Kokosolie en cholesterol

Kokosolie heeft enkele effecten op de verschillende cholesterolfactoren.

  • kokosolie helpt de cholesterol-HDL-cholesterolratio te verlagen bij vervanging voor koolhydraten. De ratio hoort kleiner dan 5 te zijn.

  • kokosolie is goed voor de HDL-cholesterolspiegel

  • kokosolie helpt de LDL / HDL-ratio te verlagen

  • kokosolie bij de verlaging van het Lp[a]

Kokosolie verhoogt weliswaar het LDL-cholesterol, maar de plaats van LDL begint verdrongen te worden door HDL en de cholesterol-HDL-cholesterolratio.

 

Het verhogen van het HDL-cholesterol wordt als een belangrijkere doelstelling beschouwd dan het verlagen van het LDL (bron: Hartstichting).

 

Kokosolie bestaat voor ongeveer 50% uit laurinezuur ( C12:0). Laurinezuur is door onderzoek geïdentificeerd als het vetzuur met het meest gunstige effect op de cholesterol-HDL-cholesterolratio van alle vetzuren, verzadigd of onverzadigd (Mensink et al, AJCN 2003).

 

Diagram uit het onderoek van Mensink et al uit 2003 met daarin de invloed van de 4 belangrijkste verzadigde vetzuren op LDL, HDL en de cholesterol-HDL-cholesterol ratio

 

Lees hier verder over kokosolie en cholesterol en andere wetenswaardigheden >

  

Terug naar Home